Vinitech-Sifel rassemble des professionnels de toute la chaîne de valeur, venus de France et de l'international. À travers les échanges avec les exposants et les visiteurs, quel regard portez-vous sur l'état d'esprit de la filière à l'approche de cette édition 2026 ?
« La filière traverse une période de transformation, avec des défis importants pour les professionnels. Mais ce que nous observons à l’approche de cette édition, c’est une réelle mobilisation. Avec 500 exposants réunis sur 70 000 m² et des professionnels issus de 70 pays, Vinitech-Sifel confirme son rôle de rendez-vous de référence pour l’ensemble de la filière. Dans ce contexte, le salon est avant tout un lieu pour se rencontrer, découvrir de nouvelles solutions, échanger sur ses pratiques et identifier des pistes concrètes pour l’avenir. C’est aussi tout l’intérêt de réunir, au même endroit, les différents métiers de la chaîne de valeur : les échanges et les confrontations d’expériences sont souvent une source précieuse d’inspiration pour avancer. »
Au-delà des équipements et des innovations présentés, Vinitech-Sifel propose un important programme de conférences, de débats et de rencontres. Comment avez-vous construit cette programmation pour répondre aux préoccupations actuelles des professionnels ?
« Nous avons construit cette programmation à partir des préoccupations concrètes des professionnels, en distinguant deux grands enjeux. Le premier concerne les conditions de production : adaptation au changement climatique, résilience des exploitations et transition environnementale. Ces sujets s’inscrivent dans l’ADN historique de Vinitech-Sifel et répondent aux évolutions auxquelles la filière doit faire face. Le second porte sur l’équilibre économique des exploitations : rentabilité, diversification des activités et évolution des gammes pour répondre aux attentes du marché. Pour aborder ces enjeux sous différents angles, nous proposons un programme associant conférences, débats, ateliers interactifs, dégustations techniques et études économiques. L’objectif est d’apporter aux professionnels des connaissances, des retours d’expérience et des éléments concrets pour éclairer leurs choix et identifier des solutions adaptées à leur situation. »
Cette édition met l'accent sur l'action, une ambition que nous partageons à la CNAOC pour son Grand Direct avec le thème « Les raisons d'y croire ». Qu'aimeriez-vous que les professionnels retiennent de ces trois jours pour les aider à relever les défis qui les attendent ?
« J’aimerais que chaque professionnel reparte avec une conviction : face aux défis, il existe des solutions concrètes, et Vinitech-Sifel est là pour les aider à les trouver et à les mettre en œuvre. C’est tout le sens de notre signature pour cette 25e édition : « Engagé pour relever les défis ».
Pendant trois jours, nous voulons donner à chacun les moyens d’agir. Dans un contexte de profonde mutation, notre conviction est que l’innovation, sous toutes ses formes, est un levier essentiel pour s’adapter, gagner en compétitivité et créer de la valeur. L’enjeu, c’est que chacun reparte avec des idées, des solutions et des perspectives pour avancer.»
Le Grand Direct de la CNAOC au cœur deVinitech-Sifel
Partenaires de cette édition 2026, la CNAOC-Maison des Vignerons et Vinitech-Sifel partagent une même volonté : favoriser le dialogue, confronter les points de vue et faire émerger des perspectives pour la filière viticole.
Le 1er décembre à 14h30, la CNAOC-Maison des Vignerons organisera au cœur du salon la 2ᵉ édition du GRAND DIRECT, autour du thème « Les raisons d'y croire ».
Un rendez-vous ouvert à toute la filière pourdébattre des défis d'aujourd'hui et des solutions de demain.
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