FÉDÉRATION SUD DES AOC
Président : Philippe COSTE
Directeur : Stéphane ROUX
6, place des Jacobins - BP 221
11102 NARBONNE Cedex, FRANCE
Tél. : 04 68 27 80 00
QUELQUES CHIFFRES 2010-2011
PRODUCTION
- Superficie plantée en appellation: 60 000 hectares
- Production:
- AOC: 2 millions d’hectolitres
- Effervescents de Limoux: 58 000 hectolitres
- Autres: 11 millions d’hectolitres dont 1,5 million de VSIG, 3,5 millions de VDP de département et de petites zones et 6 millions de VDP d’Oc.
EXPLOITATIONS
- Nombre: environ 16 000 exploitations
- Taille moyenne: 10 hectares
POIDS ÉCONOMIQUE
- Chiffre d’affaires: 600 millions d’€
- Emplois: 20 000 unités de travail annuel
- Commercialisation:
- marché national 65%, export 35%
- plus de 60% des volumes sont produits, pour la plupart des appellations, en caves coopératives
Les AOC de la région :
Languedoc •
Faugères •
Saint-chinian •
Clairette du Languedoc •
Minervois •
Minervois la Livinière •
Cabardès • Limoux •
Corbières •
Fitou •
Côtes du Roussillon •
Côtes du Roussillon Villages •
Collioure •
Malepère
LA FÉDÉRATION EN MOUVEMENT -
Un plan stratégique global de revalorisation des AOC du Languedoc
L’année 2010 est décisive pour la filière des AOC du Languedoc qui se projette vers l’avenir en mettant en place un projetambitieux d’organisation et de segmentation de l’offre. Désormais, les AOC se répartissent sur 3 segments bien distincts en fonction de leur positionnement, de l’AOC régionale Languedoc en passant par les Grands vins du Languedoc et pour terminer autour des Grands crus du Languedoc. Cette organisation de l’offre, sur laquelle s’appuie désormais la communication, s’est également accompagnée de la mise en place d’un dispositif novateur de régulation de marché, la Gestion Prévisionnelle des Sorties (ou GPS), associant des critères de performance individuelle des entreprises et des notions de seuils de disponibilités nécessaires pour chaque AOC. L’année 2011 permettra d’aborder le 3e volet de ce plan stratégique global pour les AOC du Languedoc, la maîtrise qualitative de l’offre, avec l’ambition de rendre le plus efficient possible tous les dispositifs de contrôles et de suivi des AOC.