FEDERATION DES UNIONS VITICOLES DU CENTRE
Président : Gilles GUILLERAULT
9, route de Chavignol
18300 SANCERRE, FRANCE
Tél. : 02 48 78 51 03 - Fax : 02 48 78 51 04
QUELQUES CHIFFRES 2009-2010
PRODUCTION
- Superficie plantée en appellation : 5 200 hectares
- Production : 305 000 hectolitres
EXPLOITATIONS
- Nombre : 520 exploitations
- Taille moyenne : 7 hectares
POIDS ÉCONOMIQUE
- Chiffre d’affaires : 150 millions d’€
- Emploi : environ 3 000
- Commercialisation :
- marché national 50%, export 50%
- caves particulières 50%, coopératives 8%, négociants 42%
Les AOC de la région :
Chateaumeillant•Coteaux du Giennois •
Pouilly Fumé •
Pouilly sur Loire •
Menetou Salon •
Sancerre •
Quincy •
Reuilly
LA FÉDÉRATION EN MOUVEMENT -
Nos appellations, ces trois dernières années, ont connu de nombreux changements. La réforme de la politique de la qualité au sein de l’INAO, avec la transformation des décrets en cahiers des charges et la réalistion du contrôle par un organisme d’inspection, a amené les professionnels à réfléchir sur leurs produits. Ayant participé activement à leur rédaction et à leur évolution, les professionnels ont décidé au sein de la fédération de chaque point à contrôler, des mesures environnementales à rajouter,comme l’enherbement obligatoire des tournières. Ils ont surtout pris conscience de l’importance de ces obligations vis à vis du consommateur. En effet, dans notre société, les consommateurs sont de plus en plus exigeants sur la qualité mais également sur la traçabilité et la garantie de l’origine.
Nos sept AOC du Centre-Loire partagent leur histoire, les cépages Sauvignon et Pinot Noir et bon nombre d’opérateurs sont multi appellations. La réforme étant maintenant en place, il a paru évident aux professionnels que l’aboutissement de ces changements devait obligatoirement passer par la demande d’obligation de mise en bouteille dans l’aire de la fédération. Cette demande va être adressée à l’INAO cette année.