UNION DES VIGNERONS DU BEAUJOLAIS
Président : Thierry SAINT CYR
Directeur : Pierre de SIGOYER
210, boulevard Vermorel - BP 318
69661 VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE Cedex, FRANCE
Tél. : 04 74 02 22 20 - Fax : 04 74 02 22 29
www.beaujolais.com
QUELQUES CHIFFRES 2009-2010
PRODUCTION
- Superficie plantée en appellation : 19 000 hectares
- Production : 850 000 hectolitres
EXPLOITATIONS
- Nombre : 3 000 exploitations
- Taille moyenne : 9 hectares
POIDS ÉCONOMIQUE
- Chiffre d’affaires : 270 millions d’€
- Emploi : 5 708 unités de travail annuel et 40 000 vendangeurs
- Commercialisation :
- marché national 54%, export 46%
- caves particulières 20%, coopératives 10%, négociants 70%
Les AOC de la région :
Brouilly •
Chénas •
Chiroubles •
Côte de Brouilly •
Fleurie •
Juliénas •
Morgon •
Moulin à Vent •
Régnié •
Saint Amour •
Beaujolais villages •
Beaujolais supérieur •
Beaujolais
LA FÉDÉRATION EN MOUVEMENT -
Les appellations du Beaujolais ont décidé de se lancer dans un travail ambitieux d’étude et de classification de leurs terroirs, si riches, complexes et divers. Les objectifs sont multiples : renforcer l’identité beaujolaise, donner au Gamay un statut de cépage majeur en valorisant son terroir de prédilection, approfondir la connaissance technique des sols et proposer une offre commerciale plus structurée. "La caractérisation des terroirs doit être juste scientifiquement tout en restant accessible à tous. Il est important de communiquer à la fois sur les données brutes du milieu naturel mais aussi sur "l'intelligence du terroir" que possède le vigneron.
Cette communication doit améliorer l'image des vins concernés, et la promotion de l'ensemble de la gamme, par la démonstration au client d'un lien fort au terroir. Permettre au client d'établir lui-même la relation entre paysage et goût, surpasse les certifications de traçabilité ou agro-environnementales. Dans l'esprit du consommateur,l'obtention d'un produit de terroir implique forcément une traçabilité sans faille et un savoir-faire traditionnel."
(Bruno Rivier, ingénieur agronome).